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    其中一个头发花白的评委瞪了瞪眼睛，用力的嗅了嗅鼻翼。

    “哦，上帝，什么东西这么香？”

    其他评委的目光也纷纷被马天瑶沸腾的火锅所吸引。

    “是火锅！”

    火锅的名气显然早就被外国人知道，这时候沸腾的香味如同勾人的馋虫，刺激的十一个评委挪开脚步去了马天瑶桌前。

    马其顿的小伙伴互相对望了几眼，眼里全都是懵逼，一种不祥的感觉浮上了两人心头。

    第一个过去的老头喉咙耸动了一下，明显已经在吞咽口水了，不过他还是强行控制住了自己的表情，咳了咳绅士的开口道。

    “美丽的女士，麻烦您介绍一下您的国菜。”

    马天瑶微微点头，略一思索便开口介绍了。

    “我做的菜叫火锅，在我国有1000多年历史，也是我华夏国民最喜欢吃的菜品之一。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是我们华夏独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

    其做法并不难，主要是底料的炒制，需用好的辣椒和麻椒，做成后口感麻、辣、鲜、香，吃的人既可以直接涮着吃，也可以煮着吃，还可以蘸着酱碟酱料吃。

    这次我准备的菜品主要以牛羊肉为主，其他几样菜也都是火锅最经典的搭配菜品。”

    马天瑶指了指自己放在旁边的配菜，又开口介绍道。

    “这是清油浸毛肚，这样的话毛肚会嫩而多汁又不失嚼劲。烫熟只需要15秒，我们国家的叫法是‘七上八下’……”

    她一边说一边夹起一片毛肚，在锅里来来回回的示范，然后举起筷子，毛肚已经变色，显然是熟了。

    十一个评委本来为了节省时间，打算每个选手的菜最多耽搁三四分钟，可没想到，马天瑶的火锅就不是个快的菜。

    你起码得把菜烫熟了啊，总不能把火锅底料拿起来尝尝吧？

    他们想走吧，可这味道实在香的人受不了，想尝尝吧，对方还在介绍。


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